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Prepara un exquisito pollo con eneldo

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¿Buscando una nueva receta para preparar pollo? Complacer paladares exigentes se puede convertir en un reto cuando no hay creatividad. Sin embargo, probar distintas opciones es una forma de innovar para garantizar deliciosos sabores. Por tal razón, apunta la forma de preparar un exquisito pollo con eneldo y sorprende a todos con esta delicada receta.

Pollo con eneldo: deliciosa receta paso a paso

Si disfrutas el pollo en cualquiera de sus presentaciones, esta es una receta que se ajusta a todo tipo de gusto. Lo mejor de todo es que es muy sencilla de realizar. Para ello, solo ten en cuenta los siguientes pasos:

  1. Lavar y secar las piezas de pollo correctamente. Seguidamente, se condimenta con sal y pimienta al gusto. Se puede pasar por harina para eliminar el resto del líquido.
  2. Freír en aceite de oliva hasta que esté dorado. Reservar.
  3. En la sartén donde se cocinó el pollo, se agrega aceite y se sofríe una cebolla picada hasta que esté transparente.
  4. Agrega una taza de caldo de pollo y media taza de vino blanco. Remueve muy bien hasta despegar lo dorado del pollo.
  5. Finalmente, se añade 3 cucharadas de mantequilla, dos cucharadas rasas de eneldo picado y sal.
  6. Incorporar el pollo reservado, esperar dos minutos y retirar del fuego.

Puedes servir con una ensalada y rebanadas de pan. Es ideal para degustar una cena con amigos y familiares.

Una versión ligera

Una versión ligera del pollo con eneldo es posible con un poco de imaginación. Para ello, añade sal y pimienta a las piezas de pollo seleccionadas. En un recipiente mezcla vino blanco o tinto, aceite de oliva y abundante eneldo. Agrega la mezcla al pollo, cubre y reserva por al menos dos horas.

Transcurrido el tiempo, se debe precalentar el horno para cocinar el pollo por 45 minutos o hasta que esté dorado. Es ideal para acompañar con ensalada de lechuga.

En conclusión, el pollo con eneldo es una de las formas de aprovechar ambos ingredientes muy comunes en la cocina. Solo usa la imaginación y complace a los que más quieres.