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Lechuga rizada con sardinillas, garbanzos y picatostes

Lechuga rizada con sardinillas, garbanzos y picatostes

Si eres de esas personas que cuenta con poco tiempo para realizar sus comidas, o no se te da mucho las recetas complicadas y de larga preparación. La ensalada de lechuga rizada con sardinillas, garbanzos y picatostes, es ideal para ti. Es una deliciosa y creativa receta, muy sencilla y rápida de preparar, te facilitara la hora de la comida e ideal para cualquier ocasión

Ingredientes

  • Una lechuga rizada pequeña de 100 g aproximadamente
  • 1 lata de sardinillas en aceite de oliva, de la marca de tu preferencia
  • 1 tasa de garbanzos cocidos
  • 1 cebolla morada pequeña o un cuarto de una que sea grande
  • Una tasa de cuantos picatostes al ajo y perejil
  • Zumo de 1/2 limón

Receta para 1 persona.

Preparación de Lechuga rizada con sardinillas, garbanzos y picatostes

  • Lava con agua caliente las hojas de lechuga rizada, al chorro hasta que estén bien limpias. Colócalas en una rejilla o escurridor hasta que pierdan el exceso de agua.
  • Corta la cebolla en juliana.
  • Añade en un bol los garbanzos, la cebolla morada en juliana y las sardinillas, rocíalo con el aceite de oliva.
  • Corta en trozos regulares las hojas de lechuga y sírvelas en un platón.
  • Rocía los ingredientes con el zumo de limón, colócalos sobre la lechuga y por últimos esparce los picatostes por encima y lista para comer.

Curiosidades de la receta

La receta de lechuga rizada con sardinillas, garbanzos y picatostes, puede utilizarse como plato principal en una comida rápida, ideal para saciar tu hambre, y para dietas de mantenimiento de peso.

Lo mejor de esta receta es su delicioso sabor, sin embargo, te sorprenderá que en solo 10 minutos estará lista.

Si sirves una porción más pequeña puede utilizarse como platillo de entrada en cualquier ocasión.

Variantes de la receta

Si te parece muy fuerte el sabor de la cebolla morada puedes cambiarla por cebolla blanca, también puedes probar hacerla con anchoas, pero cuida la cantidad de sal.

No dudes en probar esta fácil receta, te saca de apuros y si vives muy ocupada es ideal para ti.