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Cómo hacer una rica torta de maíz

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¿Tienes maíz es casa y no sabes qué hacer con él? Te sorprenderás al ver la siguiente receta de una rica torta de maíz.

Lo mejor es que son ingredientes que están a tu alcance y es muy fácil de preparar.

Ingredientes:

  • 2 tazas de maíz tierno y seco
  • 1 taza de aceite
  • ½ taza de azúcar
  • 1 taza de harina de trigo
  • Polvo para hornear
  • 1 lata de maíz
  • 1 lata de leche condensada
  • 4 huevos
  • Vainilla
  • Azúcar glass u otro tipo (opcional)
  • Mantequilla (para untar en el molde)

Pasos para la preparación:

  • Licuar el maíz tierno junto con el aceite y el azúcar
  • Colocar en un envase la harina de trigo y agregar una cucharada de polvo de hornear (puedes pasar la harina por un colador para que quede más fina)
  • Mezclar el maíz licuado con la harina que está en el envase
  • Luego que esté bien compacta la mezcla, agregar la leche condensada
  • Licuar el maíz en lata y agregar a la mezcla. Juntar todo bien hasta que no queden grumos
  • Agregar los 4 huevos y una cucharada de vainilla y mezclar
  • Colocar harina y mantequilla en el molde de la torta para evitar que se pegue
  • Incorporar la mezcla en el molde
  • Llevar la mezcla al horno a una temperatura de 350°C por 1 hora
  • Cuando esté lista, agregar el azúcar glass por encima, ahora solo queda disfrutar de su sabor.

Para saber si la torta está lista, puedes usar un palillo y pinchar el pastel, si este sale limpio, significa que la torta ya está lista para retirarla del horno.

Este grano tan versátil es muy delicioso como postre, podrás acompañar la torta de maíz con una taza de café con leche, con helado o simplemente sola. ¡No te arrepentirás!