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Brócoli con patata cocida

Brócoli con patata cocida

El brócoli es un alimento increíble, rico en vitaminas y otros nutrientes por lo que no deberías excluirlo de tu dieta, esta receta con patata cocida es una forma divertida para hacer que nuestros pequeños coman verdura. Ponte manos a la obra ¡es muy simple y rápida de hacer!

Ingredientes

  • 1 kg. de brócoli fresco
  • 3 patatas grandes
  • Un chorro de aceite de oliva extra virgen
  • 1 pastilla de caldo Avecrem Dúo Legumbres Estofadas

Receta para 4 personas.

Preparación de Brócoli con patata cocida

  • En una olla coloca suficiente agua, disuelve la pastilla de caldo de verduras Avecrem, e incorpora las patatas con concha previamente lavadas, déjalas por un tiempo aproximado de 10 minutos, cuando estén casi listas, agrega el brócoli y deja que hierva por 5 minutos.
  • Escurre muy bien las patatas y el brócoli, y zambúllelos en agua helada, con el fin de parar la cocción y vuelve a escurrir bien.
  • En una sartén coloca un chorro de aceite de oliva y vierte todo allí, saltea y adereza con sal y pimienta al gusto. Sírvelo rociado con un poco de aceite de oliva extra.

Curiosidades de la receta

Ideal para cualquier ocasión, puedes servirla como acompañante de cualquier carne.

Esta receta es demasiado sencilla, la puedes hacer en cualquier momento, ya que no necesitas ningún ingrediente especial, también es una divertida manera de que los chicos de la casa empiecen a comer vegetales, por ello puedes hacer variantes agregando algo que también tengas en casa que les agrade comer, como, salchichas, jamón, tocino, queso, incluso probar con otros vegetales.

No lo pienses más atrévete a preparar este brócoli con patatas cocidas y diviértete experimentando para sorprender a tus seres queridos a la hora de la comida.