Cargando

Type to search

Misceláneo Recetas

Brócoli asado

Grupo Lucas febrero 25, 2019
Compartir

Con esta receta aprenderás a preparar brócoli asado. Este es un alimento de grandes bondades nutricionales, por lo que no debería faltar en nuestra mesa, estos pequeños y verdes arbolitos verdes constituyen en realidad un alimento muy sencillo de preparar, existen diversas recetas en las que se le incluye, y otras tantas donde es el protagonista, como en la que aquí te presento.

Ingredientes

  • 1 brócoli grande
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1 cucharaditas de zumo de limón
  • 3 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • Sal y pimienta al gusto
  • 200 ml de Caldo Casero de Verduras 100% Natural

Receta para 4 personas.

Preparación de Brócoli asado

  • Corta el brócoli en ramilletes, lávalos y sécalos cuidadosamente. Machaca los ajos finamente.
  • Precalienta el horno a 220ºC, cubre la fuente a usar con papel vegetal.
  • Mezcla el brócoli con los ajos y el aceite de oliva, sazona con la sal y pimienta al gusto y coloca todo en la bandeja que preparaste con el papel vegetal. Remoja con el caldo Gallina Blanca, caldo casero de verduras natural. Llévalo al horno durante 15 minutos.
  • Mezcla en una tasa el zumo con la corteza de limón y un poco de aceite de oliva, viértelo y aliña con esta mezcla el brócoli cuando lo hayas sacado del horno.
  • Esparce el queso parmesano y listo para servir.

Curiosidades de la receta

El secreto de esta receta está en la cocción del brócoli, pues se lleva a cabo dentro del caldo casero de verduras y agarra un sabor más que delicioso, no es igual que la cocción que se lleva en simple agua.

Esta rica receta es ideal para compartir en familia, cuida tu salud y la de los tuyos, ofréceles platos saludables como el brócoli asado.

Otra manera de cocer el brócoli para tus platos favoritos

Si vas a cocer brócoli, prueba cocinarlo en el microondas, es una forma rápida de tenerlo a punto, para ello, corta el brócoli y colócalo en un plato, tápalo y llévalo al microondas por 5 minutos.

Siguiente Artículo

Siguiente Artículo