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Salud

6 Razones para incluir el brócoli en tus comidas

Grupo Lucas junio 5, 2018
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Como bien todos sabemos, el brócoli es una de las verduras más nutritivas y deliciosas que existen, sin mencionar que es ideal para acompañar una gran variedad de platos. Pero además de todas estas cualidades que el brócoli posee, te sorprenderá saber que este simple vegetal, puede causar grandes beneficios para tu organismo y salud.

Aunque debemos reconocer que es un vegetal difícil de amar, por su característico olor al cocinarse, y su color verde, te aseguramos que los beneficios nutritivos que esconde te impresionaraá. Debido a su abundante contenido de vitamina C, K, E, hierro, minerales y zinc, el brócoli ocupa uno de los principales puestos entre los vegetales más sanos.

Mejora la salud cardíaca

El brócoli posee la capacidad de mejorar la salud cardíaca, gracias al ácido fólico que este contiene. Este ácido contribuye a prevenir enfermedades cardíacas, absorber adecuadamente el hierro necesario para nuestro organismo, y además evita las malformaciones en los fetos, en definitiva, un contenido bastante saludable.

El ácido fólico cumple la función de disminuir los niveles de homocisteína, por lo que es de gran ayuda para prevenir arritmias, aterosclerosis e infartos. Además, el brócoli es ideal para personas con hipertensión debido a esta propiedad.

Es bueno para los diabéticos

Los resultados de un estudio realizado por una universidad de Inglaterra, demostraron que el brócoli es ideal para las personas que padecen de diabetes, pues este tiene la capacidad de evitar que surjan los daños cardiovasculares que tienden a generarse como consecuencia de esta enfermedad.

El brócoli aporta una gran cantidad de Hierro

Como dijimos anteriormente, una de las grandes cualidades que posee este vegetal, es el alto contenido del hierro. Debido a esta característica, el brócoli se convierte en un alimento ideal para aquellas personas que padecen de anemia o que han experimentado una cirugía.

Tiene propiedades anticancerígenas

Debido al alto contenido de vitaminas y aminoácidos que el brócoli contiene, se podría decir que este vegetal posee propiedades anticancerígenas, siendo capaz de prevenir el cáncer en los intestinos, riñones, colon, próstata, mama y útero.

Ayuda a evitar el estreñimiento

Debido al nivel de fibra que contiene el brócoli, es uno de los vegetales más recomendados para evitar el estreñimiento. Puedes agregar el brócoli en tus ensaladas, guisos y hasta sopas de forma gradual para que el efecto sea el adecuado. Además, te recomendamos tomar una suficiente cantidad de agua, para que la fibra tenga un resultado eficaz.

Previene el envejecimiento prematuro

Como dijimos anteriormente, el brócoli posee un alto contenido de vitaminas, que tienen la capacidad de prevenir infecciones, regular el sistema inmunológico y funcionar como un antioxidante. El hecho de que posea propiedades antioxidantes, lo convierte en el vegetal ideal para proteger las moléculas vitales de los radicales, previniendo así de forma exitosa el envejecimiento prematuro.

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