3 ricas ensaladas con lechuga corazones
La lechuga corazones en sus distintas preparaciones es el complemento ideal para degustar deliciosas comidas. Su delicioso sabor y la forma en cómo se combina con otros alimentos la convierten en el aliado perfecto en dietas de bajo contenido calórico. A continuación, apunta 3 ricas ensaladas con lechuga corazones y sorprende a familiares con recetas gourmet.
Ensalada agridulce
Si buscas una receta deliciosa al paladar y digestiva, esta es la opción que buscas. Los ingredientes puedes tenerlos en la alacena ya que son muy comunes. Solo necesitas:
- Cortar y lavar correctamente la lechuga corazones y disponer en un plato de forma atractiva.
- Cortar cebollas en juliana y llevar al fuego con 1 cucharada de uvas pasas, aceite de oliva, una taza de vino dulce, sal y vinagre balsámico reducido. Cocinar a fuego bajo hasta que reduzca.
- Cuando este fría la preparación, dispón las cebollas sobre las lechugas y vierte el líquido reducido.
Si lo deseas puedes añadir tomates cherry, hojas de albahaca y otros ingredientes de elección. Acompaña con pan tostado y una pieza de carne o pollo a la plancha.
Ensalada de Lechuga corazones y carne seca
Otra deliciosa receta son los corazones de la lechuga con carne seca. Esta contiene elementos que hacen de la receta una alternativa rápida y deliciosa. Solo necesitas:
- 4 lechugas pequeñas limpias, secas y cortadas de forma longitudinal.
- Trocea en pedacitos pequeños pimientos, nueces, cebollín y queso mozzarella.
- La carne seca déjala a temperatura ambiente y corta en delgadas lonjas.
- Mezcla en un plato todos los ingredientes, adereza con sal y aceite de oliva.
Sirve de forma decorativa en el plato y acompaña con alguna tostada. Degusta una deliciosa y nutritiva ensalada.
Ensalada de lechuga con aguacate
Es una receta para esas noches que solo deseas algo ligero. Para hacerla ten en cuenta los siguientes pasos:
- Lava y seca muy bien la lechuga corazones.
- En la licuadora bate aguacate, una cucharada de yogurt, aceite de oliva, sal, comino, pimiento y el jugo de un limón.
- En un envase coloca las lechugas cortadas en trozos, cebollas en ruedas y tomate.
- Añade la mezcla, rectifica el sabor y sirve.
Estas ricas ensalada de lechuga corazones es una nueva manera de darle vida a las comidas. Lo puedes acompañar con lo que desees o consumir sola. Sorprende a todos con una receta de chef.