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3 ricas ensaladas con lechuga corazones

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La lechuga corazones en sus distintas preparaciones es el complemento ideal para degustar deliciosas comidas. Su delicioso sabor y la forma en cómo se combina con otros alimentos la convierten en el aliado perfecto en dietas de bajo contenido calórico. A continuación, apunta 3 ricas ensaladas con lechuga corazones y sorprende a familiares con recetas gourmet.

Ensalada agridulce

Si buscas una receta deliciosa al paladar y digestiva, esta es la opción que buscas. Los ingredientes puedes tenerlos en la alacena ya que son muy comunes. Solo necesitas:

  • Cortar y lavar correctamente la lechuga corazones y disponer en un plato de forma atractiva.
  • Cortar cebollas en juliana y llevar al fuego con 1 cucharada de uvas pasas, aceite de oliva, una taza de vino dulce, sal y vinagre balsámico reducido. Cocinar a fuego bajo hasta que reduzca.
  • Cuando este fría la preparación, dispón las cebollas sobre las lechugas y vierte el líquido reducido.

Si lo deseas puedes añadir tomates cherry, hojas de albahaca y otros ingredientes de elección. Acompaña con pan tostado y una pieza de carne o pollo a la plancha.

Ensalada de Lechuga corazones y carne seca

Otra deliciosa receta son los corazones de la lechuga con carne seca. Esta contiene elementos que hacen de la receta una alternativa rápida y deliciosa. Solo necesitas:

  • 4 lechugas pequeñas limpias, secas y cortadas de forma longitudinal.
  • Trocea en pedacitos pequeños pimientos, nueces, cebollín y queso mozzarella.
  • La carne seca déjala a temperatura ambiente y corta en delgadas lonjas.
  • Mezcla en un plato todos los ingredientes, adereza con sal y aceite de oliva.

Sirve de forma decorativa en el plato y acompaña con alguna tostada. Degusta una deliciosa y nutritiva ensalada.

Ensalada de lechuga con aguacate

Es una receta para esas noches que solo deseas algo ligero. Para hacerla ten en cuenta los siguientes pasos:

  • Lava y seca muy bien la lechuga corazones.
  • En la licuadora bate aguacate, una cucharada de yogurt, aceite de oliva, sal, comino, pimiento y el jugo de un limón.
  • En un envase coloca las lechugas cortadas en trozos, cebollas en ruedas y tomate.
  • Añade la mezcla, rectifica el sabor y sirve.

Estas ricas ensalada de lechuga corazones es una nueva manera de darle vida a las comidas. Lo puedes acompañar con lo que desees o consumir sola. Sorprende a todos con una receta de chef.